Fırında Elma Tatlısı

MALZEMELER

4 adet kırmızı elma
35 cl kırmızı şarap
1 adet kabuk tarçın
İki buçuk su bardağı tozşeker
100 gram krema

HAZIRLANIŞI

Elmaların kabuklarını soyun, ortadan ikiye bölüp çekirdek yataklarını temizleyin. Yayvan bir tencereye alın. Üzerine kırmızı şarap, tozşeker ve tarçın koyup 200 derece fırında pişirin. Soğuduktan sonra ortasına krema koyup servis yapın

Cive Yemegi

Antalya’ya ait olan cive yemeginin yapılısı ile sizlerleyiz.

Malzemeler
2 ORTA BOY PATLICAN
1 ORTA BOY SOĞAN
3-4 SİVRİBİBER
2 ORTA BOY DOMATES
1/2 DEMET MAYDANOZ
1/2 ÇAY BARDAĞI PİRİNÇ
1/2 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ

Yapılışı
Patlıcanları alaca soyup fındık iriliğinde küp doğrayalım. Tuzlu suda yarım saat bekleterek yıkayıp süzgece alalım ve suyunu süzelim. Tencereye sıvı yağı alıp Okumaya devam et Cive Yemegi

Güzel Bir Suşi İçin Şunlara Dikkat Edin

susi Güzel bir suşi hazırlamak için özellikle pirincine dikkat etmek lazımdır.Çünkü suşinin lezzetini ayarlayan en önemli etken kaliteli ve düzgün pişmiş pirinçtir.İçine konulacak sirkenin miktarı da önemlidir.Eğer çok sirkeli olursa tadı biraz ağır olabilir.
Suşi taze balık ile hazırlanırsa güzel bir yiyecek olur.Bunun için suşide kullanacağımız balıkların taze olmasına özen göstermeliyiz.Suşi yapmak için her türlü taze balık kullanılabilir.Suşi hazırlanışında içerisinde mantar ve haşlanmış tavuk veya havuç kullanılarak görsel zenginliği ve tadı arttırılabilir.
Suşinin sarılıp rulo haline getirilebilmesi için yosun gerekmektedir.Biraz daha durumu düzgün olan kişiler için içine havyar koyularak ta çok lezzetli bir suşi elde edilebilir.İçine koyacağınız sos isteğe bağlı ve içine konulan şeylerin uyumuna bağlı olarak acı veya tatlı olabilir.Bu tamamen yiyecek kişinin damak zevkine bağlıdır.